Wissenswertes

Hafer ist deutlich nährstoffreicher als andere Getreidearten. Er bildet seine Körner in einer vielfach verzweigten Rispe aus. Haferkraut und -früchte werden volksmedizinisch genutzt, sie werden als beruhigendes Mittel und bei Gicht und Rheuma verwendet. Das Stroh hat entzündungshemmende Wirkung und kann bei entzündlichen Hauterkrankungen und Juckreiz verwendet werden. Die Kommission E hat dies positiv bewertet.